Por que comer mais insetos pode ser bom para você e para o planeta

timthumb.phpCaso se pergunte a um ocidental qual a comida mais nojenta que ele já ingeriu, há grandes chances de que a resposta seja um grilo crocante ou uma larva borrachenta. Ainda assim, 2 bilhões de pessoas (cerca de 30% da população mundial) ingerem insetos como parte de sua dieta tradicional, afirma a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação.

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